Základní kurz

Nabízíme vám školení a certifikaci SCA – Speciality coffee association.
Certifikace jsou rozdělené do různých skupin (barista, filtrovaná káva, senzorika) a také je dělíme podle různých stupňů obtížnosti (základní, pokročilý a profesionální).
Certifikáty za složené zkoušky jsou jako jedny z mála celosvětově známé a uznávané.

Tento kurz je určený jak pro baristy, tak pro širokou veřejnost. Pokud se zajímáte o kávu a chcete se dozvědět veškeré důležité základy pro její správnou přípravu, je toto školení určené přímo pro vás. Ať už byste si rádi připravovali dobrou kávu doma, plánujete si otevřít kavárnu, nebo už
v nějaké pracujete.

Základní kurz
se skládá
ze dvou částí.

První část je zaměřená na teorii.
Dozvíte se informace o samotné kávě (druhy, pěstování, zpracování…). Velkou pozornost věnujeme mlýnku a jeho nastavení. Mlýnek je základem veškerého dalšího fungování baristy. Dále se školení soustředí na kávovar. I ten je velmi důležitý. Ukážeme vám, jak funguje a jak se káva správně připravuje, jaké existují druhy…

Druhá část školení je zaměřená
na praxi.
Naučíme vás správně zacházet s mlýnkem. Jak ho máte nastavit a jakou potřebuje péči? Dále školení pokračuje praxí u kávovaru. Jak správně připravit espresso, našlehat dobře pěnu a vyrobit cappuccino, macchiato nebo café latte. Ukážeme vám i techniku latte art.

Školení trvá jeden den.
V ceně je zahrnutý veškerý materiál.
Po kurzu Vám vystavíme certifikát za absolvování školení.

Kurz vede Petra Veselá, které pomáhá Michala Paseleková.

Cena: 3.900,-
na osobu

Počet účastníků
na jednom kurzu:
2-5 účastníků

Pro přihlášení na kurz, prosím, napište na mail: info@kavovekurzy.cz nebo volejte 776 188 642 nebo se přihlašte přes “PŘIHLÁSIT SE NA KURZ”

PRO VĚTŠÍ POČET ÚČASTNÍKŮ NABÍZÍME SKUPINOVÉ SLEVY


Přihláška na kurz

Vaší přihlášku Vám potvrdíme v co nejkratším možném termínu.