Barista Skills foundation
Nejjednodušší a základní SCA certifikace, která představuje zkoušku ze základních a lehce pokročilých znalostí o kávě. Zahrnuje nastavení mlýnku, přípravu dobrého espressa a cappuccina. Skládá se z psaného testu a praktické zkoušky. Tuto zkoušku můžete složit po absolvování Základního školení Petry Veselé nebo Diany Dolejší. Po školení budete na tuto zkoušku perfektně připravení. Cena složení zkoušky: 5.000 CZK Pokud máte o zkoušku po školení zájem, napište nám to prosím do poznámky v přihlašovacím formuláři zde. VŠECHNY ZKOUŠKY SCA POŘÁDÁME POUZE SPOLEČNĚ SE ŠKOLENÍM
|
Barista Skills Intermediate
Pokročilejší baristická certifikace pro zkušené baristy, také složená z praktické zkoušky a psaného testu. Obsahuje přípravu espressa dle daného receptu (brew ratio), kompletní postupy dalších nápojů založených na espressu. Od baristy se očekává kvalitní a rychlá práce, dobrá komunikace se zákazníky. Dále potřebujete znalosti v péči o mlýnek a základní technické informace o kávovaru. K této certifikaci pořádáme 2 denní kurz, který Vás na zkoušku perfektně připraví. Kurz vede Diana Dolejší, autorizovaná trenérka SCA Cena dvoudenního kurzu: 9.000 CZK /na osobu, plus zkouška Cena složení zkoušky: 5.000 CZK Školení se jde účastnit i bez složení zkoušky V případě zájmu o kurz, prosím, napište na e-mail: info@kavovekurzy.cz. Pokud nemáme na školení vypsaný termín, není problém pro Vás vymyslet vhodné datum. Počet účastníků na jednom kurzu: 2-5 účastníků
|
Barista Skills Professional
Nejpokročilejší baristická certifikace pro opravdu zkušené baristy, také složená z praktické zkoušky a psaného testu. Obsahuje tvorbu receptu espressa, hlubší znalosti ohledně odrůd kávy, jejich zpracování a pražení. Od baristy se očekává profesionální a rychlá práce, perfektní komunikace se zákazníky a technické znalosti okolo mlýnku a kávovaru. Cena třídenního kurzu: 21.000 CZK /na osobu, plus zkouška Cena složení zkoušky: 5.000 CZK Školení se jde účastnit i bez složení zkoušky K této certifikaci pořádáme kurz, který Vás na zkoušku perfektně připraví. Kurz tvoříme na míru dle zkušeností baristy. Pro dobu trvání kurzu, jeho cenu a termín nám prosím napište na e-mail: info@kavovekurzy.cz Počet účastníků na jednom kurzu: 2-4 účastníci Před absolvováním úrovně Professional je podmínkou účast na předchozí úrovni Intermediate.
|